مهلبية المانجو
وقت التحضير: 15 دقيقة + وقت التبريد 2–4 ساعات
المكونات: 5 مكونات
تذوقوا المذاق الذي يمزج بين دفء الموروث وعبق الفاكهة الاستوائية مع "مهلبية المانجو". هذه الحلوى الكلاسيكية، المعروفة بقوامها المخملي الآسر، تُقدم لكم اليوم بلمسة عصرية منعشة تُحدث فرقاً.
مهلبية المانجو
وقت التحضير: 15 دقيقة + وقت التبريد 2–4 ساعات المكونات: 5 مكونات
تذوقوا المذاق الذي يمزج بين دفء الموروث وعبق الفاكهة الاستوائية مع "مهلبية المانجو". هذه الحلوى الكلاسيكية، المعروفة بقوامها المخملي الآسر، تُقدم لكم اليوم بلمسة عصرية منعشة تُحدث فرقاً.
المكونات الأساسية
2 كوب حليب سائل
2 ملعقة كبيرة نشا الذرة
1/3 كوب سكر (أو حسب الرغبة)
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب لبّ مانجو طبيعي من وطني فوود
للتزيين (اختياري): فستق مجروش، شرائح مانجو، جوز هند.
نصائح إضافية
استخدم لب مانجو نقي للحصول على نكهة طبيعية مركّزة (مثل لبّ مانجو وطني فوود).
يمكن استبدال السكر بالعسل أو مُحلي طبيعي حسب الرغبة.
تقدم المهلبية باردة لمذاق منعش خاصة في الأجواء الحارة.
طريقة التحضير
تحضير المهلبية:
في قدر على نار متوسطة، اخلط الحليب مع النشا والسكر جيدًا حتى يذوب النشا تمامًا.
استمر بالتحريك حتى يبدأ الخليط بالغليان ويصبح كثيف القوام.
أضف الفانيليا، ثم ارفعه عن النار.
إضافة لبّ المانجو:
بعد أن يبرد خليط المهلبية قليلًا (لمدة 5 دقائق تقريبًا)، أضف لبّ المانجو واخلط جيداً حتى يتجانس.
السكب والتبريد:
اسكب مهلبية المانجو في كاسات أو أطباق تقديم صغيرة.
اتركها لتبرد قليلًا في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعها في الثلاجة لمدة 2 إلى 4 ساعات حتى تتماسك جيدًا.
التزيين (اختياري):
قبل التقديم، يمكنك تزيين وجه المهلبية بـ:
قطع مانجو طازجة
مكسرات مجروشة (فستق، لوز)
رشة جوز هند
صوص مانجو خفيف
باجل، الحديدة، اليمن
484 838 780 967+
111 479 777 967+
info@watanifood.com
